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+ Champignonsuppe
Champignons
Zwiebel
Knoblauch
1 TL Mehl
Sherry/Weißwein etc.
1 Cup Milch
Gemüsesuppe
2 Lorbeerblätter
Thymian
Champignons in Butter anbratenSalz, Pfeffer - bis braun - Zwiebel dazu - 4 Min - Knoblauch, Mehl dazu - mit Alkohol ablöschen - Milch dazu - Gemüsesuppe - Lorbeerblätter, Thymian - 20 Min köcheln - evtl. passieren (Lorbeerblätter hinausnehmen) - servieren mit frischen Kräutern und Olivenöl