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+ Kürbisstrudel
2-3 Zwiebel
750g Kürbis
2 Eier
Petersilie
2x fertiger Strude- oder Blätterteig
evtl. Kürbiskerne
Ofen auf 180° vorheizen - Zwiebel anrösten - Kürbis dazu - würzen (Salz, Pfeffer, evtl. Kümmel) - 5 Min weichdünsten - versprudelte EierPetersilie dazu - Strudel füllen, mit Butter bestreichen - evtl. Kürbiskerne drauf - ca. 25 Min backen